Notre quatre heure au Népal.

Bonjour à toutes et tous,

Le rythme des repas au Népal ainsi que leur contenu est très différent de celui que nous connaissons et spécialement dans les campagnes.
Malgré cela il ne faut pas penser que je crève de faim, déjà avant chaque repas je dois me tenir prés de mon assiette en cuisine afin de ne pas me retrouver avec un monticule de riz. Déjà avaler du riz à 9H30 le matin ce n’est pas très facile ni agréable.
Cette année vers midi on a souvent une pomme entière mais coupée en 4.  Comme toute la famille, je mange la peau et l’intérieur (je pense que ce fruit est cher donc on ne gâche pas!).
Vers 15H lorsqu’ils reviennent de couper de l’herbe on a ce que nous appelons un quatre heure. Toujours un thé au lait et soit du pain de mie où des rôtis (un peu comme des crêpes). Cela peut être aussi accompagné d’un petit curry de légumes.

Dehors sur le petit bout de terrasse avec Laxmi et Kamal.

Quelques mots sur la ville de Pokhara.

Pokhara est une ville du centre du Népal, située dans le district de Kaski, de la province de Gandaki, dont elle est le chef-lieu.

Sa population était de 255 465 habitants au recensement de 2011, la plaçant au deuxième rang des villes népalaises.
 

Pokhara est située à 200 km à l'ouest de Katmandou, dans la partie nord-ouest de la vallée de Pokhara, qui est un élargissement de la vallée de Seti Gandaki. La rivière Seti et ses affluents ont creusé des canyons dans le fond de la vallée, seulement visibles à partir de points de vue élevés ou dans les airs. À l'est de Pokhara, la ville de Lekhnath fait suite dans la vallée.

Au sud, la ville est bordée par le lac Phewa (d'une superficie de 4,4 km2 pour une altitude d'environ 800 m) ; au nord, à une altitude de près de 1 000 m, la périphérie de la ville touche le pied de la chaîne des Annapurna.

Il n'y a pas d'autres endroits au Népal où les montagnes s'élèvent aussi vite. Dans cette zone, sur moins de 30 km, l'altitude passe rapidement de 1 000 m à plus de 7 500 m. Le Dhaulagiri, la chaîne des Annapurna et celle du Manaslu, qui culminent chacun à plus de 8 000 m d'altitude, sont visibles depuis Pokhara. Les montagnes dominent l'horizon nord de la ville.

De l'autre côté de la ville, il y a un lac du nom de Phewa Tal (Tal signifie lac en népalais), trois grottes (Mahendra, Bat et Gupteswor) et une chute (Patale Chhango ou Devi's Falls) où l'eau du lac Phewa disparaît dans une perte.
 

Du fait de ses reliefs escarpés, la zone de Pokhara a l'un des taux de précipitations les plus élevés du pays (plus de 4 000 mm an−1). Au sein même de la ville, il est possible de remarquer une différence notable de précipitations entre le sud de la ville près du lac et le nord au pied des montagnes.

Le climat est de type subtropical mais les températures sont modérées à cause de l'altitude : entre 25 °C et 35 °C en été et 5 °C et 15 °C en hiver.